كيك شيكولاته صيامي

كيك شيكولاته صيامي

المقادير

1- الكيك

½ 1 كوب دقيق

3 ملعقة كبيرة كاكاو (أختياري)

1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

ملح

1 كوب سكر

½ كوب زيت خضار

1 كوب ماء بارد

2 ملعقة صغيرة ڨانيليا

2 ملعقة صغيرة حبهان مطحون

2- للتزيين

مربى (أي نوع)

فراولة أو كريز طازج

سكر بودرة

شربات (قطر) أو ماء أو حليب فول الصويا أو عسل نحل

الطريقة - تٌخلط كل المكونات في وعاء عميق و يتم خفقها بالمضرب السلك

الكهربائي حتى تتجانس كل المكونات و تتداخل.

- يُصب من خليط الكيك في قوالب صغيرة مدهونة بقليل من الدهن و مرشوشة

بالدقيق لمنع التصاق الكيك .

- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة .

- تُخلط المربى بالفاكهة الطازجة و تُحشى بها الكيك بعد تقطيعها نصفين
.
- يُخفق سكر البودرة مع القطر حتى نحصل على سائل غليظ و يُصب على

سطح الكيك و يُزين بالفاكهة الطازجة .